Creemos que conocer un lugar a través de su gastronomía es sin duda una de las mejores formas de hacerlo. Los productos locales nos pueden decir mucho de la zona que visitamos y su gente. Por qué se producen/cultivan esos alimentos, cuáles son las tradiciones en torno a ellos. cuál es su historia, qué relación tienen con la persona que los produce.

 
Acercarse a Gernika un lunes, siempre es buen plan. Es el día en el que se celebra su mercado semanal, uno de los pocos mercados tradicionales de Euskal Herria, que aún conserva el encanto de antaño.

 
Del caserío a la plaza. Encontrarás productos agrícolas locales de los productores con explotación propia de la comarca de Busturialdea.
 


Nuestro objetivo es potenciar la gastronomía como producto turístico y guiar al visitante para adentrarse en la cultura del lugar mediante la gastronomía.
 
Enriquecer la experiencia del visitante, estableciendo una conexión directa con la región, su gente, su cultura y su patrimonio.
 
Dar a conocer la riqueza gastronómica del lugar mediante la degustación de algunos de sus productos más reconocidos e impulsar la economía de la zona, animando a consumir de forma local, a pequeños productores o pequeños comercios.



A través de nuestra visita guiada descubrirás todo esto y mucho más de la mano de nuestros guías locales.